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Bolinho de Banana com Aveia

Receita para agradar a todos os paladares, inclusive das crianças!

INGREDIENTES

  • 2 bananas médias nanica (bem maduras)
  • 1 ovo de galinha caipira ou granja
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado ou creme de ricota light
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
  • 1 colher (sopa) cheia de mel
  • 1 caneca grande de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas (opcional)
  • 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó para bolo
  • 1 colher (chá) de manteiga ou óleo vegetal

MODO DE PREPARO

  1. Unte com a manteiga 9 ou 10 forminhas de empada grandes.
  2. Em uma vasilha, amasse as bananas com um garfo ou com a ajuda de um fuê.
  3. Com um garfo, bata os ovos em uma caneca e acrescente junto à banana.
  4. Em seguida, adicione a aveia, as uvas passas, o mel, e o iogurte.
  5. Misture um pouco e depois coloque o fermento.
  6. Esse bolo não requer muitas batidas ou muito tempo misturando.
  7. Leve ao forno à 200°C até dourar por aproximadamente 30 minutos.

Os pequenos vão adorar (e os grandes também)!

Essa é receita é lá do Tudo Gostoso!

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